Oleje tłoczone na zimno - dlaczego warto je wprowadzić do swojej diety?

ruchu Oleje tłoczone na zimno są produkowane z wysokiej jakości surowców, a dodatkowo stanowią doskonałe źródło Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, których organizm ludzki nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie. Tłuszcze roślinne nieoczyszczone są dużo korzystniejsze dla zdrowia niż nasycone tłuszcze zwierzęce, dlatego warto je wprowadzić do codziennej diety.

Zalety olejów tłoczonych na zimno

Oleje tłoczone na zimno są chętnie wybierane przez osoby dbające o zdrowie. Podczas procesu tłoczenia na zimno w odpowiednio niskiej temperaturze, olej nie traci substancji odżywczych i witamin. Natomiast produkowanie oleju rafinowanego w wysokiej temperaturze powoduje utratę większość substancji pozytywnie wpływających na ludzki organizm. Oleje tłoczone na zimno są bardzo cennym źródłem witamin F (NNKT, czyli Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych), które obniżają poziom złego cholesterolu, zapobiegają chorobom serca i wspomagają pracę całego organizmu oraz mają działanie przeciwnowotworowe.

Świeży, tłoczony na zimno i nieoczyszczony olej roślinny wyróżnia się delikatnym smakiem oraz aromatem, w którym wyczuć można charakterystyczną nutę nasion, z jakich został wytłoczony. Warto jednak pamiętać, że oleje tłoczone na zimno powinny być przechowywane w odpowiedniej temperaturze i w ciemnym miejscu, dzięki temu dłużej zachowają swój smak i aromat.

Olej tłoczone na zimno w diecie

W sklepach znajdziemy bardzo wiele rodzajów olejów tłoczonych na zimno. Szeroki asortyment oferuje między innymi podlaski producent Olejowe Smaki. Wprowadzając do swojej diety ten zdrowy produkt, warto zaopatrzyć się w kilka różnych olejów, biorąc pod uwagę ich przeznaczenie. Należy wiedzieć, że nie każdy olej nadaje się do smażenia, czyli używania w wysokich temperaturach. Niektóre oleje mają niską temperaturę dymienia, w której olej pali się, a wtedy zaczynają być uwalniane szkodliwe związki. Taki olej najlepiej używać do potrwa tylko na zimno, np. jako dodatek do sałatki. Do smażenia możemy używać oliwy z oliwek, oleju rzepakowego lub słonecznikowego.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno jest bardzo cennym źródłem witaminy A, E, K i D, a także kwasów Omega. Natomiast olej słonecznikowy zawiera duże ilości witaminy E, steroli roślinnych oraz NNKT, w tym Omega 3 i 6. Olej ten nadaj się do smażenia, a także jako dresing do surówek i sałatek.

Olej wytłoczony z lnu najwyższej jakości może zawierać nawet 50% kwasów Omega 3, które odpowiadają za obniżenie cholesterolu i ciśnienia krwi. Produkt ten działa pozytywnie na układ krążenia, nerwowy i trawienny człowieka. Olej lniany ma specyficzny smak, który wpływa na ostateczny smak potrawy i powinien być używany jako dodatek na zimno.

Oleje tłoczone na zimno, ze względu na ogromną ilość substancji biologicznie czynnych, powinny być na stale wprowadzone do diety człowieka. Zawartość NNKT, steroli i tekoferoli w tego typu olejach chroni organizm ludzki przed rozwojem chorób sercowo–naczyniowych, przed nowotworami, a także zapobiega otyłości.

Czytaj więcej »

Magnez – najcenniejszy z pierwiastków

Magnez stanowi jeden z najcenniejszych pierwiastków dla zdrowia człowieka. Jest makroelementem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znany jest z korzystnego wpływu na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Pod wpływem stresu, niektórych chorób, leków, jedzenia żywności wysoko przetworzonej, stężenie magnezu w organizmie znacznie się zmniejsza, dlatego należy przestrzegać diety bogatej w magnez oraz suplementować do pod okiem lekarza.

Rola magnezu w organizmie

Magnez uczestniczy w ponad 300 procesach biochemicznych organizmu, między innymi  w syntezie wysokoenergetycznych związków, które magazynują energię (np. ATP) oraz w syntezie DNA. Organizm człowieka posiada 20-30 g magnezu, który występuje w mięśniach kościach, tkankach miękkich oraz płynach pozakomórkowych. Prawie 50% magnezu znajduje się w układzie kostnym, 25% w mięśniowym, a reszta w innych tkankach.

Rola magnezu w organizmie jest niezwykle ważna, a jego niedobór rodzi poważne konsekwencje. Jest jednym ze składników kości, razem z witaminą D i wapniem, ma znaczący wpływ na układ kostny i przeciwdziałanie osteoporozie. Zwiększenie w diecie ilości magnezu ma nierozerwalny związek z koniecznością zwiększenia ilości wapnia, ponieważ brak tej równowagi znacząco osłabia działanie obydwu pierwiastków.

Magnez odpowiada za prawidłowe działanie układu sercowo-naczyniowego. Jego niedobór może spowodować skurcz jednej z tętnic serca, co może doprowadzić do zawału. Odpowiedni poziom magnezu w organizmie nie tylko zapobiega chorobom serca, ale również wspomaga ich leczenie, chroni przed zmianami miażdżycowymi, zapobiega nadciśnieniu tętniczemu, a także powstawaniu skrzepów. Co więcej brak magnezu w diecie może spowodować niemiarowość serca (arytmię), czyli nierówne bicie serca i uczucie kołatania.

Magnez jest najlepszym regulatorem układu nerwowego. Bierze udział w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów, co warunkuje dostawę energii do komórek organizmu, szczególnie do tych bardzo wrażliwych na jego niedobór, czyli komórek nerwowych mózgu. Magnez wpływa na poprawę pamięci, koncentrację, a także przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia. Zbyt mała ilość magnezu w organizmie może spowodować kłopoty z zasypianiem, przewlekłe zmęczenia, nadpobudliwość, czy nerwowość i uczucie lęku.

Najlepsze źródła magnezu

Przeciętne wykorzystanie magnezu z diety wynosi 30-40%. Połączenia chemiczne magnezu z wapniem, fosforem, kwasem szczawiowym, fitynowym, fosforowym i taniną, uniemożliwiają wykorzystanie magnezu przez organizm. Dlatego podczas suplementacji magnezu należy unikać powyższych składników.

Absorbcja magnezu z pożywienia wzrasta w obecności białka i laktozy. Największym źródłem magnezu jest kakao i kasza gryczana, duża jego ilość znajduje się w roślinach strączkowych (np. grochu i fasoli), orzechach, makach pełnoziarnistych, suszonych owocach, ciecierzycy, szpinaku i wysoko zmineralizowanej wodzie. Warto pić sok pomidorowy, marchwiowy oraz z czerwonych buraków, by zapewnić odpowiedni poziom magnezu w organizmie. Przyswajanie magnezu z powyższych produktów może chronić przed przewlekłymi chorobami, a także przeciwdziałać zaburzeniom gospodarki organizmu.

Niedobór magnezu – przyczyny i objawy

Przyczyną ujemnego bilansu magnezu w organizmie jest przede wszystkim spożywanie wysoko przetworzonych produktów spożywczych bądź stosowanie diety niskokalorycznej. Ponadto przyczyną niedoboru tego pierwiastka może być niewłaściwa dieta bogata w cukier i tłuszcz zwierzęcy. Niedostateczna ilość magnezu może być również spowodowana zaburzeniem jego wchłaniania z przewodu pokarmowego, wymiotami, biegunką, stanem zapalnym jelit, chorobami nerek, a także przyjmowaniem hormonalnych środków antykoncepcyjnych.

Jednak nie zawsze mamy wpływ na niektóre czynniki, które mogą powodować niedobór magnezu w organizmie, albo często nie zdajemy sobie sprawy z konsekwencji przyjmowania leków lub niektórych pokarmów. Należą do nich między innymi:

• Niski poziom magnezu w wodzie
• Stosowanie nawozów sztucznych, ograniczających ilość magnezu w glebie
• Przyjmowanie leków na uspokojenie
• Jedzenie gotowanych produktów
• Spożywanie wysoko przetworzonego pożywienia
• Stosowanie środków moczopędnych
• Nadużywanie kofeiny zawartej w kawie
• Nadmierne spożycie alkoholu

Dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na magnez wynosi około 290-360 mg, w zależności od stanu zdrowia, wieku i płci. Warto zbadać poziom magnezu, by nie doświadczyć niekorzystnych skutków jego niedoboru. Najczęściej wiążą się z nieprawidłowym działaniem układu nerwowego, problemami z koncentracją, pamięcią, napadami niepokoju, zmęczeniem. Ponadto cierpi na tym nasz układ odpornościowy, ponieważ jesteśmy bardziej podatni na różne infekcje. Ujemny bilans magnezu w organizmie powoduje również nagłe skurcze mięśni, napady szybkiego bicia serca, łamliwość paznokci i włosów, a także nagłe pojawienie się próchnicy. Niski poziom tego pierwiastka skutkuje brakiem odpowiedniej ochrony struktury DNA przed mutacjami, a co za tym idzie materiał jest bardziej podatny na uszkodzenie. Może to przyczynić się do większego prawdopodobieństwa powstawania nowotworów.

 źródło: https://www.natural.pl/news/magnez-pierwiastek-zycia/

Czytaj więcej »

Recenzja - Młody jęczmień Forte Slim AVETPHARMA

Zielony jęczmień od AVETPHARMA już stosowałam, ale w tabletkach. Efekty nawet były, ale jestem zbyt leniwa, żeby wprowadzić jeszcze dietę czy ćwiczyć regularnie, dlatego też spadek wagi, a właściwie luz w spodniach na udach pojawił się minimalny. Aczkolwiek było to dla mnie widoczne, więc nie jestem całkowicie zawiedziona. A jak to jest z saszetkami?

Co mówi producent?

MŁODY JĘCZMIEŃ FORTE SLIM SASZETKI suplement diety został opracowany z myślą o osobach dorosłych, które dbają o kontrolę masy ciała oraz prawidłowy poziom cukru we krwi. MŁODY JĘCZMIEŃ FORTE SLIM SASZETKI zawiera: 1000 mg ekstraktu z młodego jęczmienia oraz skoncentrowany proszek ananasowy, fruktooligosacharydy, ekstrakt z morwy białej, ekstrakt z owoców gorzkiej pomarańczy oraz chrom w 1 saszetce.”

Właściwości składników:  

* Ekstrakt z młodego jęczmienia zawiera naturalne składniki odżywcze, wspiera witalność i energię organizmu. 

* Ekstrakt z owoców gorzkiej pomarańczy który zawiera p-synefrynę, przyczynia się do kontroli masy ciała, wspiera metabolizm tłuszczów i węglowodanów oraz rozkład tkanki tłuszczowej. 

* Ekstrakt z liści morwy białej może przyczyniać się do utrzymania zrównoważonego metabolizmu węglowodanów w organizmie człowieka. 

* Chrom pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi oraz przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu makroskładników odżywczych. 

Młody Jęczmień w saszetkach jest źródłem błonnika pokarmowego, zawiera wysoką zawartość błonnika jabłkowego, owsianego oraz żytniego.

Moja opinia:

Saszetki to bardzo wygodna forma. Mam gdzieś w domu zielony jęczmień w dużym opakowaniu w proszku i do tej pory go nie otworzyłam, bo ... nie. A takie saszetki spokojnie można wziąć do pracy w torebce, ba nawet do kieszeni w spodniach się zmieszczą.

Producent sugeruje, aby zawartość saszetek mieszać z wodą, sokiem, jogurtem. Używałam ich mieszając z jogurtem naturalnym, jogurtem owocowym, z sokiem wieloowocowym i z wodą. Najbardziej smakowały mi takie mieszkanki, gdzie było czuć tylko zielony jęczmień czyli jogurt naturalny i woda. Z sokiem czy jogurtem owocowym smak był dziwny, raz czułam owoce, raz jęczmień i zwyczajnie po kilku próbach mnie odrzuciło.

Efekty! Po pierwsze wyrzuciłam z menu chipsy, którymi się objadałam. Teraz zwyczajnie nie mam na nie ochoty. Nie podjadam, nie mam problemów z żołądkiem. Generalnie też czuję się lepiej i mam więcej energii do życia. Nie jestem już zmęczona o 12... w południe. Ale to zaleta chromu. Niestety nie schudło mi się, ale cudów nie oczekuję, bo reszta mojej diety nadal pozostawia wiele do życzenia. Nie mniej młody jęczmień znacznie pomaga kontrolować swoje złe nawyki żywieniowe i sprawia, że się nie przejem.

Produkt otrzymałam do testów od portalu urodaizdrowie.pl. Nie wpływa to w żaden sposób na moją opinię.

Czytaj więcej »

Recenzja - White Agafia balsam cedrowy do włosów

Kosmetyki od babuszki Agafii chyba są już wszystkim znane, ale nowa seria White Agafia pokazuje, że można coś ulepszyć. Na przykład wyprodukować kosmetyki z certyfikatami takimi jak: Certified Organic Ingredients, Cosmetics BIO formula, Cosmoc Organic, Ecocert, potwierdzającymi pochodzenie składników oraz odpowiednie do używania przez wegan.

Opis producenta:
Cedrowy balsam do włosów "White Agafia" pomaga naprawić uszkodzoną strukturę włosów, przywracając im gładkość i połysk. Oleje z żywotnika zachodniego i lnu intensywnie odżywiają i uszczelnia strukturę włosa, chroniąc ją przed negatywnym wpływem środowiska. Ekstrakty z dzikiego, syberyjskiego jałowca i amarantu stymulują procesy regeneracyjne, pomagają wzmocnić włosy,  wygładzają je i poprawiają elastyczność. Ekstrakt z morwy i szałwia, przywraca  włosom blask.

Składniki INCI: Aqua, Cetearyl Alcohol, Cyclopentasiloxane, Cetrimonium Chloride, PinusSibirica Seed OilWH*,AmaranthusSpinosus Seed Oil*, LinumUsitatissimum Seed Oil*, JuniperusSibirica Needle ExtractWH*, Salvia Officinalis Leaf Water*, MorusNigra Fruit Extract*, Dimethiconol, Dimethicone, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Ceteareth-20, Glycerin, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid,Cetrimonium bromide, Citric Acid, Parfum, Limonene, Linalool.  (*) - Ingredients from Organic Farming  (WH) – Wild harvested Siberian plants organic extract

Moja opinia:

Wybrałam tę odżywkę-balsam ze względu na zawartość olejku lnianego, który moje włosy bardzo lubią i ostatnio używałam go do olejowania przed myciem. Poza tym ostatnio dość intensywnie farbowałam włosy (farba fryzjerska na górę ombre, farba blond z rozjaśniaczem na dół ombre), więc moje włosy naprawdę były zniszczone i czuć to było zaraz po umyciu ich szamponem.

Przede wszystkim uwielbiam butelkę za korek click-clack, który dozuje tyle ile chcę. Butelka jest z twardszego plastiku, ale póki co nie mam problemu z wydobywaniem produktu. Kolejny plus za pojemność 280 ml! A nie 200 jak w standardowych odżywkach.

Konsystencja i zapach na plus. Odżywka ma typową dla tego typu produktów konsystencję. Zużywam ją w normalnym dla siebie tempie, więc nie mogę powiedzieć, że jest szalenie wydajna, ale z drugiej strony też nie zużywa się błyskawicznie.

Działanie! Moim włosom bardzo podoba się ta kompozycja składników. Są bardzo dobrze nawilżone. Na tyle, że nie mogę ich zostawić na noc do wysychania, bo nie wyschną. Muszę je podsuszyć suszarką. Tak bardzo trzymają wodę. A do tego bardzo ładnie błyszczą i na blondzie widać takie jakby drobinki złota, nie wiem czemu się tak robi. Plus za wygładzenie niesfornych kosmyków i dociążenie ich. Z rozczesywaniem też nie mam szczególnych problemów. W sumie włosy myję normalnie co 2-3 dni, nawet jak daję odżywkę na skalp i nie widzę, aby to wpływało negatywnie na ich świeżość.

Gdzie kupić?

Stacjonarnie w Jeleniej Górze w sklepie na 1 Maja 40 (wąski przesmyk obok cerkwi w stronę Pepco) przez fan page: https://web.facebook.com/kosmetykisyberyjskie.jg

Czytaj więcej »